Хлебопечка лентел. Нравится Показать список оценивших. Поделиться Показать список поделившихся. Пожалуйста помогите с инструкцией по применению хлебопечки Lentel. Подарили без инструкции. Нравится Показать список оценивших. Поделиться Показать список поделившихся. Инструкции и описания хлебопечей. Хлебопечка Lentel XBM1008. - Panettone - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - домашние хлебопечки и. > хлебопечка lentel xbm1008 как пользоваться инструкция. Я хлебопечка lentel xbm1008 как пользоваться инструкция. Пожалуйста помогите с инструкцией по применению хлебопечки Lentel. Подарили без инструкции.

• Хлебопечка Lentil Инструкция
• Хлебопечка Лентел Инструкция

У меня есть рецепты кислого теста, на основе которого делают бездрожжевой хлеб. Готовится это тесто 3 суток, а потом его можно хранить в холодильнике пару месяцев, каждый раз отрывать кусочек и на его основе готовить тесто для хлеба. Кислое тесто 100г ржаной муки, 100 мл воды, 1 ст.

Ложка кефира. Все перемешать, переложить в высокую банку, накрыть и оставить при комнатной температуре на сутки, потом опять перемешать и опять оставить на сутки. Потом добавить 300г ржаной муки, 200мл воды, перемешать и опять оставить на сутки. Это старый рецепт, может придумаете на каком режиме его выпечь в хлебопечке. Черный ржаной бездрожжевой хлеб 280г ржаной муки 225г пшеничной муки 450мл теплой воды 15г соли 80г сваренного и натертого на мелкой терке картофеля 60г кислого теста Ржаную муку с 2/3 воды и кислым тестом перемешать. После этого отнять немного теста и положить в стеклянную банку в качестве кислого теста для следующей выпечки хлеба (хранить в холодильнике) Затем добавить другую муку, соль, картофель и оставшуюся воду и положить в форму, оставить подходить на 9 часов, выпекать при 180 град. От часа до полтора.

Кефирная закфаска делается очень просто. Оставляем на пару дней при комнатной температуре кефир, а еще лучше простоквашу. Когда начнет пузыриться, расслаиваться и запахнет кислым, подсыпаем ржаную муку до густоты как тесто на оладушки, накрываем марлей и оставляем на сутки в тепле. Должны появиться редкие пузыри. Тогда надо вмешать еще ржаной муки и чего-нибудь молочного (для поддержания консистенции как у жидкой сметаны) и опять поставить в теплом месте, закваска начнет активно пузырится и полезет вверх. С каждой подкормкой она будет становиться все активнее и активнее. Чем старше закваска, тем вкуснее хлеб.

Кефирная закфаска делается очень просто. Оставляем на пару дней при комнатной температуре кефир, а еще лучше простоквашу. Когда начнет пузыриться, расслаиваться и запахнет кислым, подсыпаем ржаную муку до густоты как тесто на оладушки, накрываем марлей и оставляем на сутки в тепле. Должны появиться редкие пузыри. Тогда надо вмешать еще ржаной муки и чего-нибудь молочного (для поддержания консистенции как у жидкой сметаны) и опять поставить в теплом месте, закваска начнет активно пузырится и полезет вверх. С каждой подкормкой она будет становиться все активнее и активнее. Чем старше закваска, тем вкуснее хлеб.

Видимо, хранить закваску в морозильнике, по мере необходимости вытаскивать, остужать, брать дозу и дополнять закваску. Я о том случае, если не на каждый день нужна закваска. Закваска может бродить, но может и полезть, подозреваю даже по портиться. И еще вопрос: почему ржаная мука? Разве это принципиально? В восточных странах, я это точно знаю, видела, пекли чуреки в тамдырах, тесто делали из закваски, называли его майя-хамир.

Он хранился в специальном месте вместе с мукой. Выглядел как кусок обычного теста. Они брали половину этого тесто, разводили водой, а кто молоком, ставили тесто для хлеба в огромных мисках, подходило оно часа 2-3 не больше. Вторую часть, тоже разводили в меньшем количестве жидкости в обычных мисках, гораздо меньшего размера, делали тесто и оставляли его киснуть, вместе с основным тестом. Кутали в одеяла. Когда тесто для хлеба подходило, его катали и выставляли для выпечки в тамдыр. Из второй половины теста, что лежало в опаре, добовляли муку и хранили до следующего раза.

Хлеб в таких деревнях пекли 2-3 раза в неделю. Получается, что закваска должна подойти за 2 дня. К сожалению, я помню все это очень отдаленно. Какая там технология, сколько и чего, сказать не могу. Знаю одно, что хлеб был слегка жестковат, но он хранился в натуральных тканях, типа одеяла, сотканных в ручную из пряжи верблюжей или овечьей, и точно не портился. Он мог высохнуть, но никогда не плесневел.

Даже если он высыхал, его никогда не выбрасывали, его ложили в суп, он отмокал и люди с удовольствием съедали. Уж очень мне понравился ржаной хлеб на закваске без дрожжей, второй день пеку-вкус изумительный.Булки конечно по внешнему виду на выставки не тянут, но.вкусняша.особенно с помидорками мясистыми или с селёдочкой(вот я сегодня оторвалась ) не утерпела-разрезала горячим, попробуйте я ни как не могла добиться вкуса такого хлеба. У нас в Челябинске прдают ржаной подовый хлеб и больше я нигде такого не ела- это визитная карточка Челябинска, его заказывают все гостинцем в другие города и наконец то у меня получился этот вкус. Это мой черный бездрожжевой хлебушек. 400гр закваски. Этот хлеб стал основным в семье.

Хлебопечка Lentil Инструкция

Пожалуйста уточните! У топикстартера '.есть рецепты кислого теста, на основе которого делают бездрожжевой хлеб.' Далее, пост 5: 'Кефирная закфаска делается очень просто' Но это не Ваши посты. Какая закваска у Вас? По какому рецепту? Уж больно хлеб интересный получился!

И еще: 'После вымешивания выкладываю в форму и ставлю на батарею,пока не поднимется в два раза' - как долго это? Приблизительно, конечно. Час, два-три часа, пять-семь часов? Заранее спасибо за ответы! Я сегодня испекла на пробу маленький хлебчик: 200 г ржаной закваски, 150 г муки пшеничной, без солода без ничего, только закваска, мука, вода, соль. Хлеб понравился, даже сын ел.

Хлебопечка Лентел Инструкция

Как магазинный хлеб. Не фотографировала.

Я вообще перешла только на закваску - за это время она у меня окрепла и поднимает хлеб очень хорошо за два часа. Ржаной пеку через день - только не добавляю в него никакой другой муки - добавляю только мед. Ну немного кориандра. Фенхеля и орегано - всего буквально по чуть-чуть.

Хороший получается дырочки равномерные. Сижу и радуюсь и все благодаря тебе и Татаночке ) Это ваши советы меня вдохновляли) Спасибо вам. Огромное) И пеку теперь только в духовке - очень уж нравится хлебушек из духовки ):6 ' Николаева. Хлебушек супер у тебя ) Сколько времени выпекала и на каких градусах и на какой программе духовки? Он из духовки? Даже крышу не порвало у хлебушка - разрезики на месте все классно раскрылись - респект ) - Хлебушек.

Выпеченный Николаевной. Нужен срочно мастер- класс! Подовый хлеб - это надо уметь!'

Здравствуйте все! Год общалась с вами на сайте,а потом-крутые перемены,продажа ХП,переезд в село. Теперь я пеку в духовке хлеба на закваске. Рядом с нами есть экопоселение,там мне подарили суперзакваску.Ту самую вечную. Пеку на ней уже полгода,по 3-4 хлеба в неделю Вот рецепт закваски и после стандарт для хлеба: Закваска 5 ст.л. Пшеницы,ржи или ячменя замачиваете на 2 дня. Когда на пару милиметров проклюнется,выкладываете на плоскости для высыхания.

Измельчаете в кофемолке. В ёмкость-1 ст.муки, 0,5 ст.сахара, развести до жидкого,как вода, добавить перемолотое, варить 1 час на медл.огне, или поставить на сутки до забраживания. Потом перелить в банку и в холодильник. Такая закваска живёт без подкормки 2 недели.

Опара 5 ст.л.закваски, 300 мл. Любой жидкости(вода,кисляк,сыроватка,молоко,травяной,чайный,овощной отвар) 1 ст.л. Сахара, мука любая, перемешать.Должна получиться консистенция густой сметаны. Накрыть полотенцем и в тепло на 3-4 часа. Тесто на хлеб Из поднявшейся опары отобрать в баночк 5 ст.л. Опары на следующий раз. Хлеб можно делать сладким и солёным.

АВТОМОБИЛЬНЫЙ ВИДЕОРЕГИСТРАТОР. Продлить срок служ- быбатареи соблюдайтеследующие инструкции. Glk dvr hd 127 инструкция.

Для сладкого добавляете корицу,ваниль,изюм и т.д Для солёного 1 ч.л. Любых специй,и др. Мука-по желанию,пшеничная,ржаная,цельнозерновая,в разных вариантах. Я часто ещё и сухой солод для тёмного хлеба добавляю. Всё на глаз,по вкусу. А муки-сколько тесто возьмёт.

Но должно быть мягким,живым,чуть липнуть к рукам. Опять полотенцем и опять на 3-4 часа для подъёма. Экзоскелет чертежи. В разогретую до 200 гр духовку на 30-35 минут. Приятного аппетита!!!!

Самостоятельно выпеченный домашний белый хлеб является видом искусства, даже если готовить Вы будете с помощью хлебопечки. Хлеб является одним из важнейших ингредиентов, которые не заменишь никаким другим продуктом в рационе питания.

Испокон веков хлеб служит источником энергии. Для приготовления белого хлеба, необходимо помнить, что тесто бывает капризно и чувствует расположение Вашего духа. Сегодня мы будем готовить белый домашний хлеб в хлебопечке lentel. Хлеб, испеченный в домашних условиях – вкусно и полезно, а также сытно. Попробовав испечь хлеб самостоятельно хоть один раз – Вы будете повторять это довольно часто, так как домашний хлеб в хлебопечке или духовке получается вкуснее магазинного.

Посмотрите, к примеру, еще и обязательно испеките такой к обеду для своей семьи. Важно помнить, что горячую выпечку нельзя употреблять, пока она не примет комнатную температуру, так как продукт продолжает выпекаться и его можно считать готовым только с момента принятия комнатной температуры. Домашний белый хлеб в хлебопечке - рецепт. Ингредиенты: - примерно 150-160 г молока; - одно куриное яйцо; - масло сливочное – 1 ст.л.; - обычная пшеничная мука – 300 гр.; - сахар – 5 ч.л.; - дрожжи – 1 ч.л.